Laura Rossi

La comodità e la versatilità della plastica è innegabile, ma i consumatori preferiscono (a ragione) gli alimenti conservati nel vetro, che ...

Si possono congelare gli impasti lievitati? La risposta è sì, che siano preparati dolci o salati, basta avere alcuni accorgimenti in base alla fas...

I broccoli sono tra le verdure più ricche di vitamine e sali minerali. Molto apprezzati soprattutto tra gli adulti, oltre a contenere tantissime sostanze...

Sovrani indiscussi dei tradizionali pranzi romani del giovedì, gli gnocchi sono perfetti per qualsiasi occasione e si sposano con ogni tipo di condimento...

Benché andrebbero sempre tenute in debita considerazione le caratteristiche specifiche e organolettiche dei prodotti che andiamo ad acquistare, la scelta...

Una delle peculiarità dell’Italia è da sempre la presenza, in tutte le regioni, di una serie di borghi che attirano i turisti sia per le lor...

Ormai abbiamo superato la cifra di 7 miliardi di abitanti, ma purtroppo soltanto 3,4, vengono nutriti con cibo sostenibile . Gli altri gravano pesantemente sul ...

Nettare ambrato e dal sapore dolce, il miele è un alimento molto amato e versatile. Utilizzato in cucina per la preparazione di diverse pietanze, è...

I taglieri sono ormai degli utensili indispensabili in cucina per tagliare pesce, carne, verdure, pane o affettati. Purtroppo, nella scelta di questo utensile d...

Il pollo è una carne che piace davvero a tutti: dai più grandi, perché è magra e proteica, ai più piccini che la adorano per ...