Mangiare

Approfondimenti e notizie sul mondo del Food.



Il Kamut non è un grano biologico ma solo un marchio registrato

Il Kamut viene considerato un cereale sano, naturale e biologico. Non a caso, l'Italia ne é il primo importatore al mondo. Alcuni recenti sviluppi, c...

Hamburger: per gli italiani cibo da consumare in compagnia, ma non per il primo appuntamento

In occasione delle giornata mondiale dell'hamburger, che si è celebrato il 28 maggio , Uber Eats ha voluto rendere noti i risultati emersi da una ric...

I giovanissimi vogliono cibo sostenibile e a km 0: una ricerca lo dimostra

Una recente analisi di AstraRicerche ha dimostrato un interesse crescente da parte dei giovani riguardo la provenienza dei cibi e il loro impatto ambientale. La...

Pausa pranzo al PC: ecco perché è meglio evitarla

Pausa pranzo al PC? No, grazie. Se teniamo alla nostra salute e al nostro equilibrio psico-fisico, infatti, non dovremmo mai pranzare davanti allo schermo di un...

Perchè la ricotta è considerata il latticino della primavera

La ricotta è un latticino che ha alle spalle una storia secolare. Durante il periodo primaverile se ne producono in grandi quantità e sprigiona il...

A che ora sarebbe meglio consumare i pasti?

La regolarità dei pasti è un elemento fondamentale per un'alimentazione sana al pari della scelta di alimenti di qualità e della loro v...

Quali sono i cibi della felicità?

Che il cioccolato fondente fosse il cibo antidepressivo per eccellenza pare non sia più un mistero per nessuno. Forse, però, non tutti sanno che e...

Conosci la differenza tra grano duro e grano tenero?

Il grano duro viene utilizzato per preparare la pasta secca mentre il grano tenero è più indicato per la realizzazione di pizza e pane. Quali sono...

Tortellini, tortelli, ravioli e agnolotti: che cosa li differenzia?

La pasta fresca ripiena è una specialità molto diffusa in tutta Italia, specie nei giorni di festa, ovviamente con tantissime declinazioni e diffe...

Quali frutti e ortaggi non mangeremmo più se sparissero le api?

Le tv, i giornali e i media in generale da anni, oramai, ci parlano dell'importanza che le api rivestono nella nostra vita quotidiana e ci illustrano i peri...