Laura Rossi

Il soffritto è uno dei capisaldi della cucina italiana ed è alla base di tante ricette tipiche del nostro Paese. Si prepara in tempi brevissimi e ...

Che il cioccolato fondente fosse il cibo antidepressivo per eccellenza pare non sia più un mistero per nessuno. Forse, però, non tutti sanno che e...

Il grano duro viene utilizzato per preparare la pasta secca mentre il grano tenero è più indicato per la realizzazione di pizza e pane. Quali sono...

L’olio di frittura, detto anche olio esausto, è un rifiuto che se disperso nell’ambiente senza alcuna attenzione, può causare gravi da...

La pasta fresca ripiena è una specialità molto diffusa in tutta Italia, specie nei giorni di festa, ovviamente con tantissime declinazioni e diffe...

La vendita del vino? Oggi avviene quasi solo online. Come documentato dall'Osservatorio Wine Monitor di Nomisma, infatti, complice la pandemia di Covid 19, ...

Sabato 8 maggio inizia il Giro d'Italia, una manifestazione sportiva che contraddistingue la nostra Nazione entrando a far parte degli eventi più rin...

Le farine di frutta secca sono per loro natura totalmente prive di glutine ma ricche di contro di nutrienti e perfette per preparare i più svariati tipi ...

Magnum, nota azienda produttrice di golosi gelati a stecco, ha deciso di omaggiare il Sommo Poeta Dante Alighieri nei 700 anni dalla sua morte con una Limited E...

Siamo abituati a sentirci dire di eliminare i grassi dalla nostra dieta, ma non tutti i grassi sono cattivi e da evitare, esiste un mondo di grassi buoni cui no...