Panettone e pandoro sono i dolci più iconici del Natale e come ogni anno sono più richiesti. La tradizione ha radici molto lontane, perché si dice che l'invenzione del panettone sia stata dovuta ad un errore di un cuoco di corte di Ludovico il Moro nel XV secolo e il pandoro è parte della pasticceria di Verona a quanto pare fin dal I secolo dopo Cristo.
Da una parte ci sono le versioni industriali, che però non soddisfano i gusti di tutti quanti, dall'altra i prodotti artigianali, spesso con ripieni golosi e inaspettati, in grado di far venire l'acquolina in bocca a tutti I buongustai.
Trovarsi di fronte alle deliziose varianti create dai pasticceri può mettere in imbarazzo molte persone, che sicuramente non sapranno da dove cominciare. Intanto vi forniamo qualche indicazione su quelli che si possono acquistare online e riceverli direttamente a casa, approfittando anche degli sconti di questo periodo.
FLAMIGNI - Panettone Artigianale ai Marron Glacé
La confezione del panettone Flamigni si attiene alla tradizione italiana e familiare ereditata nel tempo fin dalla fondazione della prima storica pasticceria a Forlì. Questo processo di lavorazione si estende su tre giorni, durante i quali si susseguono vari impasti e lievitazioni.
Le fasi di elaborazione sono molteplici e richiedono un'attenzione scrupolosa e l'uso di ingredienti adeguati per dare vita al dolce perfetto da condividere. Gli ingredienti, di elevata qualità, sono rigorosamente naturali, e il lievito madre, elemento cardine e irremovibile, viene rinfrescato e rigenerato manualmente ogni giorno dai mastri pasticceri Flamigni.
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MapleFarm Vergani - Panettone artigianale allo sciroppo d'acero e noci pecan
Un panettone diverso dal solito, per gli amanti dello sciroppo d'acero!
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Panettone artigianale di Fraccaro Spumadoro con praline al cioccolato e impasto con lievito madre
Questo panettone viene prodotto per giorno della pasticceria Fraccaro, dal 1932. È l'incontro fra tradizione e gusto moderno, con gocce di cioccolato fondente, lievitazione lunga e lavorazione classica. Ricco e compatto è perfetto per chi è alla ricerca di una sensazione al palato davvero inimitabile.
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Panettone Fiasconaro Oro Verde con crema di pistacchio
Quando la tradizione siciliana incontra la Lombardia, quello che si ottiene è questo buonissimo panettone con glassa e pistacchi, che arriva direttamente corredato di un vasetto di crema da spalmare. L'elegantissima confezione oro e verde è perfetta per un regalo e i prodotti a base di pistacchio di Bronte sono il complemento ideale.
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Panettone artigianale Domori con ricetta Sal De Riso Amalfi in confezione regalo
Questo panettone è frutto del genio e della fantasia del maestro Sal De Riso che ha messo tutta la sua esperienza per creare un dolce che rispetti la tradizione lombarda, rileggendola però completamente secondo i canoni della pasticceria amalfitana, offrendo sorprese tutte speciali per gli amanti del dettaglio e dei gusti stratificati.
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Panettone artigianale Panbacco al pistacchio
Decisamente fuori dai canoni del classico panettone, qua a farla da padrona è la tradizione siciliana che rende delizioso questo dolce, con una glassatura di crema di pistacchio e una pioggia di graniglia. Anche l'interno è ricchissimo, perché il delizioso prodotto di Bronte lo riempie letteralmente.
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Panettone Gran Piemonte al moscato Albertengo, 1 KG
Per gli amanti dei sapori speciali del Piemonte, Albertengo propone un delizioso panettone sofficissimo e ricco di profumi di Moscato. Perfetto per un regalo elegante e per gustare questo dolce natalizio in una versione inedita, magari accompagnandola con un po' di vino dolce.
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Panettone Sciara alla crema di mandorle
Questo panettone arriva in una bellissima confezione, corredata con un vasetto di crema alle mandorle da spalmare sulle fette. La lievitazione è naturale e la lavorazione artigianale. La sua glassa è resa ancora più deliziosa dalle mezze mandorle tostate e croccantissime.
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Cristina Solengo
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