Mangiare



Tutto, ma proprio tutto sul fenomeno delle dark kitchen

Cucine senza ristoranti, cibo cotto sottovuoto, materie prime bio: queste saranno le nuove tendenze alimentari dei prossimi anni. Il lockdown ha modificato e an...

Mangiare fuori d'inverno: i ristoranti lo hanno reso magico

Inverno significa freddo, magari non estremo ma comunque fastidioso, brutto tempo, pioggia e neve. Eppure in tempi difficili come questi segnati dalla pandemia ...

La scienza ha parlato: ecco i 4 cibi che fanno ingrassare di più

Uno studio pubblicato sul "New England Journal of Medicine" ha rivelato quali sono i quattro alimenti che fanno ingrassare di più: nella ricerc...

Direttamente dalla Russia arriva la marmellata di pigne

Il sapore e il profumo ricordano le foreste e i boschi siberiani. La marmellata di pigne è sicuramente tra le ricette più strane provenienti dalla...

Pizza in barattolo: cerchiamo di capire restando calmi

Arriva direttamente dagli Stati Uniti d'America la variante discutibile della pizza napoletana . Servita come aperitivo all'interno di un vasetto di vet...

Food delivery è davvero sicuro?

Il food delivery, la richiesta di uno o più pasti a domicilio, sta prendendo sempre più piede, anche nel nostro Paese. Oltre a essere una soluzion...

Il terzetto disintossicante post feste e cenoni

Le feste sono passate e se i cenoni hanno regalato qualche chilo in più, occorre rimettersi in riga e prediligere cibi depurativi per il nostro organismo...

Come riconoscere un buon torrone artigianale

Croccante, morbido, bianco oppure ricoperto di cioccolato fondente, con farcitura alle mandorle, alle nocciole o con pistacchi, il torrone è un dolce tip...

Secondo lo studio è diminuito il sale nei piatti degli italiani

Uno studio, pubblicato sull'avvalorata rivista scientifica Nutrition Metabolism and Cardiovascular Diseas , ha ufficializzato il dato secondo il quale gli i...

Emotional eating: cibo come antistress durante la pandemia

Per consolarsi e combattere lo stress durante questa pandemia , gli italiani hanno consumano molti più cibi stuzzicanti e appetitosi, ricchi di calorie e...