Mangiare



Latte senza lattosio: come si ottiene e cosa contiene davvero?

Il l atte delattosato o senza lattosio rappresenta una valida alternativa per chi soffre di intolleranza al lattosio e non vuole privarsi di questo alimento cos...

I piatti tipici della Campania

Tra le terre più ricche al mondo sia per quanto riguarda la proposta artistica e culturale sia per quanto concerne le bontà gastronomiche c'&e...

Storia del fast food: il successo del pasto veloce

I fast food nascono in concomitanza con lo sviluppo urbano, imponendosi prepotentemente nella scena alimentare offrendo un servizio celere ed economico. Le cate...

Il Kamut non è un grano biologico ma solo un marchio registrato

Il Kamut viene considerato un cereale sano, naturale e biologico. Non a caso, l'Italia ne é il primo importatore al mondo. Alcuni recenti sviluppi, c...

Bergamo e Brescia capitali della cultura 2023: quali sono i piatti tipici?

Le città di Bergamo e Brescia sono capitali della cultura per l'anno 2023 in ragione del loro eccezionale patrimonio culturale e storico. Un territor...

I piatti tipici della Lombardia

Quali sono i piatti tipici della Lombardia ? La Lombardia è la regione con il più alto numero di ristoranti stellati (ben 60) in cui è poss...

USA: 10 cibi assurdi adorati dagli americani

C’è sicuramente un confine invalicabile che ci separa dagli USA: la cucina . Se da una parte per loro, noi italiani mangiamo cibi improbabili, dal ...

Perché la ricotta è considerata il latticino della primavera?

La ricotta è un latticino che ha alle spalle una storia secolare. Durante il periodo primaverile se ne producono in grandi quantità e sprigiona il...

Sai cosa c'è in una busta di Parmigiano Reggiano (o Grana Padano) grattugiato?

Pratico, veloce e molto familiare. È il formaggio grattugiato in busta che fa capolino da tutti i banchi refrigerati del supermercato. La domanda che sov...

Perché ad alcuni dà fastidio il rumore della masticazione del cibo?

A molte persone capita di provare fastidio nel sentire i rumori della masticazione del cibo. Questa condizione, nota come misofonia, è un disturbo ancora...