Laura Rossi

Laura, classe 1987, bergamasca di nascita e alessandrina di adozione, ha scoperto l'amore per la cucina sul set di Ricetta.it.



Acqua di San Giovanni: come e quando prepararla

Le abluzioni e i rituali di lavarsi mani e viso come mezzo di purificazione e protezione sono presenti in tante culture; alcune derivano da cerimonie pagane e a...

Ringo, Pavesini e Gocciole diventano gelati in vaschetta

Nel 2024, Algida e Barilla consolidano la loro collaborazione presentando tre novità per gli amanti dei gelati e dei biscotti. Pavesini, Gocciole e Ringo...

Bauli, arrivano i nuovi gelati al gusto panettone, pandoro e croissant all’albicocca

Bauli , prestigiosa azienda dolciaria di Verona, e Tonitto 1939, rinomata realtà ligure leader nella produzione di sorbetti e gelati senza zuccheri aggiu...

Perché a Pasqua si mangia l'agnello?

È consuetudine quella di consumare nel giorno di Pasqua un piatto a base di carne di agnello. Secondo molti si tratta di una tradizione cristiana ma in r...

Shelf marketing: ecco come ti invogliano a mettere le cose nel carrello della spesa

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I cibi vietati in Italia e nel mondo

Il detto "Paese che vai, usanza che trovi" riflette perfettamente la diversità delle leggi e dei regolamenti legati al cibo che si possono inco...

Allergie alimentari e ristoranti: quali sono gli obblighi dei ristoratori?

Allergie alimentari : un tema da non sottovalutare quando si mangia fuori casa. Ma come ci si deve comportare in un ristorante? Quali sono le sostanze allergeni...

Martedì e giovedì grasso: perché si chiamano così?

Giovedì Grasso è il primo dei giorni simbolo del Carnevale, mentre martedì grasso è l'ultimo. Vediamo insieme perchè si c...

Quanto costa una bottiglia di vino al ristorante? I fattori che influenzano il prezzo

I ricarichi sui vini nei ristoranti italiani: una tendenza senza regole o una risposta logica ai cambiamenti del mercato? Il settore vitivinicolo in Italia gioc...

Guida Michelin: come nasce e come funziona

Prima dell'avvento di Internet, trovare informazioni su come viaggiare in macchina, dove mangiare o dove alloggiare era molto complicato. Non esistevano gui...