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Il bar senza nome premiato da Mattarella

Una onorificenza importante, quella di "Cavalieri dell’Ordine al Merito della Repubblica Italiana", è stata assegnata a due bolognesi, la...

I food trends del 2021: tra uova vegane e acqua molecolare

La pandemia ha cambiato tutte le nostre abitudini, comprese quelle alimentari. Ingredienti che prima venivano comprati in piccole quantità (come la farin...

Export 2020: bene solo agroalimentare e settore farmaceutico

I dati delle esportazioni dei prodotti Made in Italy nel corso del 2020 indicano che soltanto i settori del cibo e delle medicine hanno fatto registrare un rial...

Troppo cibo spazzatura nei film: così lo studio americano

Un po' per marketing è un po' per moda, fino a qualche anno fa quasi tutti i personaggi dei film, soprattutto gli eroi e quelli che dovevano esse...

Gli Italiani pensano solo a mangiare: la conferma da Google Trends

Una delle caratteristiche principali degli italiani è la grande passione per il cibo e per la buona tavola. Passione che non è affatto diminuita n...

Italiani in Lockdown: quasi la metà è ingrassata

A partire di marzo del 2020 gli italiani, a causa del coronavirus, hanno dovuto cambiare il loro stile di vita. Con i lockdown che si sono ripetuti, totali o pa...

Brexit: è boom per le scorte alimentari

Il 31 dicembre prossimo è la data del definitivo distacco del Regno Unito dall’Unione Europea , conosciuto da tutti con il nome di " Brexit &q...

Siamo Influencer possiamo mangiare gratis? La risposta del ristoratore è epica

In Spagna il proprietario di un locale di Barcellona, il Topik , è diventato famosissimo ed apprezzato per una risposta sui social ai Food Gorditos , una...

Japan Airlines: opzione niente pasto per ridurre gli sprechi

La decisione presa dalla compagnia aerea Japan Airlines sta facendo molto discutere. L'introduzione dell'opzione "no meal" pare essere un deci...

Sammontana mette in barattolo il panettone

Per rendere speciale questo Natale, Sammontana ci propone un nuovo gelato dal gusto un po' particolare, il gelato al panettone. Lo si può gustare nel...