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Procida capitale della cultura, ma quali sono i suoi piatti tipici?

Per il 2022 la capitale della cultura italiana sarà Procida: la piccola isola della Campania ha sbaragliato altre città candidate come Bari, Taran...

Cibi scaduti: come interpretare le etichette per non sprecare

Nell'ambito della sicurezza alimentare sono stati fatti molti passi avanti, specialmente per quanto riguarda il cibo scaduto. Sulle confezioni dei vari alim...

Amazon Fresh: da oggi puoi fare anche la spesa alimentare su Amazon

Forse gli anti-marketplace digitali storceranno il naso, ma è un dato di fatto: da oggi su Amazon si può comprare davvero tutto! Si può inf...

Boom per la spesa online: gli Italiani comprano soprattutto frutta e verdura

Sono molto cambiate le abitudini degli italiani con la pandemia da Covid19 e tra queste c'è sicuramente il modo di fare la spesa alimentare, che semp...

LIDL costretta a ritirare il suo Bimby Low Cost. Ecco perchè

Lidl, il colosso tedesco dei discount, è stato condannato a ritirare il suo robot da cucina (simil Bimby) low cost, il Monsieur Cuisine Connect, dal merc...

Adotta un territorio e ricevi le sue eccellenze enogastronomiche

Una delle peculiarità dell’Italia è da sempre la presenza, in tutte le regioni, di una serie di borghi che attirano i turisti sia per le lor...

Siamo quasi 8 milioni ma produciamo cibo sostenibile solo per la metà di noi

Ormai abbiamo superato la cifra di 7 miliardi di abitanti, ma purtroppo soltanto 3,4, vengono nutriti con cibo sostenibile . Gli altri gravano pesantemente sul ...

Le nuove parole del cibo inserite nel vocabolario 2021

Un filo sottile eppure indissolubile lega tra loro il linguaggio e il cibo: entrambi sono capaci di raccontare la storia di un popolo, il suo carattere, le sue ...

Spesa alimentare: è boom per i canali alternativi

Comunicare, giocare, studiare e persino fare riunioni e colloqui di lavoro: sono alcune delle attività che un crescente numero di utenti svolge via inter...

Cosa mangiavano i romani nei fast food di Pompei

Gli scavi di Pompei non smettono di sorprendere. Dal Regio V, riemerge un termopolio integro, qualcosa di simile agli attuali fast food . Il bancone, interament...