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FAO: 2021 anno internazionale della frutta e della verdura

La Fao, Organizzazione del Cibo e dell'Agricoltura, ha indetto per il 2021 l’anno internazionale della frutta e della verdura . Far aumentare il consu...

Etichette per i cibi cancerogeni: l'UE si prepara

Sta facendo decisamente discutere la decisione dell'Unione Europea sulle etichette anti-cancro che, fra il 2022 e il 2023, verranno applicate a cibi e bevan...

Frutta ai pesticidi: quale la più contaminata?

Un recente dossier redatto da Legambiente ha messo in evidenza alcuni dati davvero sconcertanti. Il 70% della frutta che normalmente popola le tavole italiane, ...

Preferire dolce o salato è questione di genetica

Chi l’avrebbe mai detto che preferire i sapori dolci o salati fosse questione di genetica? Eppure secondo gli ultimi studi di settore sembrerebbe che il s...

Modi di dire legati al cibo: i più diffusi e le loro origini

Nella cultura italiana e anche nei modi di dire più comuni il cibo ricopre un ruolo fondamentale. Ma quali sono i significati dei proverbi sul cibo ancor...

World Day e Moneta Celebrativa: il mondo festeggia la Nutella

Ogni anno, il 5 febbraio , gli amanti della crema gianduia a base di nocciole e prodotta dall'azienda italiana Ferrero, festeggiano il Word Nutella Day. Que...

Procida capitale della cultura, ma quali sono i suoi piatti tipici?

Per il 2022 la capitale della cultura italiana sarà Procida: la piccola isola della Campania ha sbaragliato altre città candidate come Bari, Taran...

Cibi scaduti: come interpretare le etichette per non sprecare

Nell'ambito della sicurezza alimentare sono stati fatti molti passi avanti, specialmente per quanto riguarda il cibo scaduto. Sulle confezioni dei vari alim...

Amazon Fresh: da oggi puoi fare anche la spesa alimentare su Amazon

Forse gli anti-marketplace digitali storceranno il naso, ma è un dato di fatto: da oggi su Amazon si può comprare davvero tutto! Si può inf...

Boom per la spesa online: gli Italiani comprano soprattutto frutta e verdura

Sono molto cambiate le abitudini degli italiani con la pandemia da Covid19 e tra queste c'è sicuramente il modo di fare la spesa alimentare, che semp...