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I Baci Perugina diventano una crema spalmabile

Nestlé sbarca sul mercato delle creme spalmabili con la nocciolata al gusto Baci Perugina che, facendo leva sul successo che da anni accompagna l'ico...

Parmigiano Reggiano: più è stagionato più è ricco di selenio

Il Parmigiano Reggiano è davvero un classico della produzione alimentare italiana. Un prodotto d'eccellenza, riconosciuto in tutto il mondo come uno ...

Raffaello e Ferrero Rocher: da cioccolatini a gelati

Hanno appena debuttato in Francia i gelati Ferrero ispirati agli iconici cioccolatini Rocher e Raffaello. È facile pensare che questi originali stecchi n...

Dove vai in vacanza quest'estate? In vigna! Vendemmia turistica in 460 Comuni italiani

Il turismo enogastronomico trova sempre maggior consenso tra gli amanti del buon cibo e del buon vino e sopratutto tra coloro che amano conoscere e apprezzare q...

FAO: 2021 anno internazionale della frutta e della verdura

La Fao, Organizzazione del Cibo e dell'Agricoltura, ha indetto per il 2021 l’anno internazionale della frutta e della verdura . Far aumentare il consu...

Etichette per i cibi cancerogeni: l'UE si prepara

Sta facendo decisamente discutere la decisione dell'Unione Europea sulle etichette anti-cancro che, fra il 2022 e il 2023, verranno applicate a cibi e bevan...

Frutta ai pesticidi: quale la più contaminata?

Un recente dossier redatto da Legambiente ha messo in evidenza alcuni dati davvero sconcertanti. Il 70% della frutta che normalmente popola le tavole italiane, ...

Preferire dolce o salato è questione di genetica

Chi l’avrebbe mai detto che preferire i sapori dolci o salati fosse questione di genetica? Eppure secondo gli ultimi studi di settore sembrerebbe che il s...

Modi di dire legati al cibo: i più diffusi e le loro origini

Nella cultura italiana e anche nei modi di dire più comuni il cibo ricopre un ruolo fondamentale. Ma quali sono i significati dei proverbi sul cibo ancor...

World Day e Moneta Celebrativa: il mondo festeggia la Nutella

Ogni anno, il 5 febbraio , gli amanti della crema gianduia a base di nocciole e prodotta dall'azienda italiana Ferrero, festeggiano il Word Nutella Day. Que...