Evelina Gastaldo

Le tavole degli italiani stanno sempre più abbandonando la sana dieta mediterranea andando a preferire cibi pronti, meglio ancora se in pacchetto. Questa...

La regolarità dei pasti è un elemento fondamentale per un'alimentazione sana al pari della scelta di alimenti di qualità e della loro v...

Una chef siciliana e il gusto del cannolo, una delle più gustose specialità gastronomiche della Sicilia: ecco il nuovo cornetto Algida Limited Edi...

Quando si parla di sostenibilità dei prodotti alimentari e della loro industria, il pensiero corre subito agli allevamenti intensivi di suini, bovini e o...

La parola gomasio forse non ti suona del tutto nuova, ma fai fatica ad inquadrare bene di che cosa si tratta. Questo perché il suo utilizzo in cucina &eg...

Michelle Obama, ex first lady statunitense, dal 16 marzo 2021 è protagonista su Netflix di una serie da lei stessa curata e diretta intitolata Waffle e M...

Anche per il 2021 la birra artigianale avrà il suo momento di gloria e di visibiltà con l 'evento diffso Italy Beer Week, dal 22 al 28 marzo 2...

Zucchero a velo, zucchero bianco e zucchero di canna. Questo lo zucchero nell'immaginario collettivo. Ma in realtà ne esistono ben dodici categorie c...

Si sa gli italiani e la pasta hanno un rapporto speciale. Lunga corta, liscia o rigata. Vuoi perché capace di tenere meglio la cottura, o di assorbire me...

I nutrizionisti consigliano di mangiare frutta, possibilmente di stagione, tutti i giorni perché questa ha un apporto nutrizionale molto importante in qu...