Evelina Gastaldo



Italy Beer Week 2021: l'evento dedicato alla birra artigianale è (anche) online

Anche per il 2021 la birra artigianale avrà il suo momento di gloria e di visibiltà con l 'evento diffso Italy Beer Week, dal 22 al 28 marzo 2...

Sapevi che esistono almeno una dozzina di tipi di zucchero?

Zucchero a velo, zucchero bianco e zucchero di canna. Questo lo zucchero nell'immaginario collettivo. Ma in realtà ne esistono ben dodici categorie c...

Concorso Barilla: premiato chi inventa un nuovo formato di pasta

Si sa gli italiani e la pasta hanno un rapporto speciale. Lunga corta, liscia o rigata. Vuoi perché capace di tenere meglio la cottura, o di assorbire me...

Succhi di frutta: come sceglierli per bere bene?

I nutrizionisti consigliano di mangiare frutta, possibilmente di stagione, tutti i giorni perché questa ha un apporto nutrizionale molto importante in qu...

Quali frutti e ortaggi non mangeremmo più se sparissero le api?

Le tv, i giornali e i media in generale da anni, oramai, ci parlano dell'importanza che le api rivestono nella nostra vita quotidiana e ci illustrano i peri...

Quando è ora di buttare le padelle?

Le padelle antiaderenti hanno ormai un posto d'onore nelle nostre cucine. Uno strumento che oltre a favorire una cucina più salutare, permette anche ...

Come riciclare le bucce di patata (in cucina e non solo)

Ampiamente utilizzate in cucina per la preparazione di numerosi manicaretti, le patate sono alimenti completi e nutrienti. Le bucce dei tuberi provenienti da ag...

Cuoche combattenti: chi sono e perchè cucinano!

Nel cuore di Palermo, nasce il progetto Cuoche Combattenti, fortemente voluto e ideato dall'imprenditrice Nicoletta Cosentino. Il laboratorio specializzato ...

Vino e cibo vanno in fiera... online! Ecco i prossimi appuntamenti

Manifestazioni rinviate o sperimentalmente svolte con nuove modalità come lo streaming online. Passiamo in rassegna quali saranno gli scenari d'incon...

10 Merendine anni '80 fuori produzione (che fanno subito nostalgia)

Icone dei famigerati anni Ottanta, rimarranno un ricordo indelebile nella memoria di tanti quarantenni, cresciuti felicemente a colpi di cartoni animati, canzon...