Evelina Gastaldo



Lavare l'uva non è sufficiente: come si tolgono davvero i pesticidi?

La maggior parte delle persone si limita a sciacquare l'uva sotto l'acqua corrente del rubinetto pensando di eliminare gli elementi nocivi, in realt&agr...

Carne coltivata in laboratorio: realtà e prospettive

Come è possibile creare carne coltivata in laboratorio ? Quali sono gli ostacoli da superare, i vantaggi da cogliere e gli svantaggi da correggere, in qu...

Milano Wine Week 2021: tutto quello che c'è da sapere

Dal 2 al 10 ottobre 2021 si terrà a Milano la quarta edizione della Milano Wine Week : non solo fiera, ma anche innovativo evento multimediale di ampiezz...

Tutti i buoni motivi (oltre all'educazione) per non tenere il cellulare a tavola

Fin da bambini ci viene insegnato che a tavola esistono delle regole da rispettare , come ad esempio quella di non mettere i gomiti sul tavolo. Ora però ...

Cos’è il foraging e perché fa bene

Il foraging, tanto di moda negli ultimi tempi, altro non è che la raccolta di erbe, frutti e bacche che crescono spontaneamente nel sottobosco o nei prat...

Vinoforum 2021: tutto quello che c'è da sapere

Sono tantissime le manifestazioni ed eventi in Italia che riguardano il cibo e le bevande. Nel mese di settembre torna uno degli appuntamenti più attesi ...

Peroni lancia limited edition azzurra

Peroni lo storico marchio Italiano produttore di birra, rende omaggio alla Nazionale Italiana di Calcio e gli dedica una delle sue esclusive e rinomate limited ...

Next Egg, ecco come sono le uova vegetali

La cucina vegana attira sempre più persone ed è in continua evoluzione. Proliferano ricette e ingredienti non derivanti dagli animali, nè d...

Quali sono i marchi alimentari italiani più famosi al mondo?

Nonostante il cibo italiano sia il più famoso, salutare e amato in tutto il mondo, non vale lo stesso per i marchi italiani, poco conosciuti o famosi, ad...

Come e quando sarà la Fiera del Tartufo di Alba 2021

Cresce l'attesa per la 91^ Fiera del Tartufo di Alba in programma dal 9 ottobre al 5 dicembre 2021. La prestigiosa rassegna internazionale, ha scelto per qu...