Evelina Gastaldo



Come si pulisce, si taglia e si cuoce la verza

La verza è un ortaggio che appartiene alla famiglia dei cavoli. Si presenta come un prodotto dalla forma sferica, caratterizzato da foglie di colore verd...

Uovo di Pasqua di Chiara Ferragni: dove si trova, quanto costa e perché comprarlo

Pasqua 2021: sul web spopola l'uovo di Pasqua di Chiara Ferragni by Dolci Preziosi ed è subito caccia all'acquisto. In realtà questo prodo...

Basta pasta! Scopri gli altri cereali alternativi al grano

Oltre ad essere protagonista della dieta mediterranea, la pasta di grano (duro o tenero) è un alimento ricco, versatile e saziante. Il grano è poi...

Regole base della cottura a bassa temperatura

La cottura a bassa temperatura, o CBT, e una tecnica molto antica che sta avendo grande successo nell'ultimo decennio, grazie alla riscoperta di alcuni gran...

Quali dei nostri avanzi possono essere mangiati dal cane?

I veterinari spessissimo si sentono chiedere da chi possiede un cane se è possibile nutrire l'animale con lo stesso cibo consumato dagli umani o dare...

Come riconoscere un buon cioccolato

Difficile resistere ad una buona barretta di cioccolato fondente. Un cibo prezioso, ricco di proprietà nutritive, altamente energetico e soprattutto semp...

Parmigiano Reggiano: più è stagionato più è ricco di selenio

Il Parmigiano Reggiano è davvero un classico della produzione alimentare italiana. Un prodotto d'eccellenza, riconosciuto in tutto il mondo come uno ...

Raffaello e Ferrero Rocher: da cioccolatini a gelati

Hanno appena debuttato in Francia i gelati Ferrero ispirati agli iconici cioccolatini Rocher e Raffaello. È facile pensare che questi originali stecchi n...

Abbinamento pasta e sughi: quali sono le accoppiate migliori?

La pasta lo sappiamo tutti ha tantissimi formati, molti dei quali sono stati creati proprio per adattarsi ad un certo tipo di condimento o di utilizzo. Non &egr...

FAO: 2021 anno internazionale della frutta e della verdura

La Fao, Organizzazione del Cibo e dell'Agricoltura, ha indetto per il 2021 l’anno internazionale della frutta e della verdura . Far aumentare il consu...